Déjà cuites, elles se préparent en un clin d’œil : réchauffez-les doucement dans une casserole d’eau sans les faire bouillir, et servez-les avec une choucroute pour une expérience authentique.

Également appelées saucisses à frire, en été, les saucisses blanches révèlent toute leur gourmandise grillées au barbecue ou dorées à la poêle, offrant une alternative savoureuse aux traditionnelles chipolatas et merguez.

Découvrez nos saucisses blanches artisanales, un délice d’Alsace rappelant la fameuse « Weisswurst » allemande. Déjà cuites, elles se réchauffent simplement dans l’eau ou se dorent à la poêle et au barbecue. Un incontournable pour accompagner votre choucroute ou varier vos grillades estivales !

Allergènes : lait

L’article Saucisses blanches x4 (280g) est apparu en premier sur Charcuterie Wiest.

Élaborées à partir d’un savant mélange de viandes de bœuf et de porc, elles sont délicatement parfumées au cumin et fumées au bois de hêtre, leur donnant cette belle couleur foncée et un goût inimitable. Idéales pour surprendre vos invités, elles se dégustent à l’apéritif, finement tranchées, pour une expérience authentique et gourmande.

Changez des traditionnels biscuits apéritifs et offrez une touche alsacienne à vos moments de convivialité !

Allergène : aucun

L’article Gendarmes x2 (160g) est apparu en premier sur Charcuterie Wiest.

À chaud, il accompagne à merveille une choucroute traditionnelle ou un plat de lentilles mijotées.

À froid, le cervelas s’intègre parfaitement dans une salade alsacienne : coupé en dés ou en rondelles, il se marie aux pommes de terre et à une vinaigrette au célèbre vinaigre Melfor pour une touche typique. Facile à préparer et savoureux, notre cervelas est un produit authentique qui ravira les amateurs de charcuterie artisanale !

Allergènes : soja, lait

L’article Cervelas (220g) est apparu en premier sur Charcuterie Wiest.

Composée d’un savoureux mélange de viande de bœuf et de porc, elle est précuite et fumée au bois de hêtre, ce qui lui confère une saveur subtile et inimitable. Son enveloppe rouge la distingue de la saucisse de Francfort, plus jaune-ocre. Avec sa farce fine et son cœur moelleux, elle se savoure aussi bien en choucroute que coupée en rondelles à l’apéritif, en salade, ou encore accompagnée de purée ou de légumes. Parfaite pour un hot-dog maison, la saucisse de Strasbourg se réchauffe en douceur dans une eau frémissante (5 à 10 min) sans ébullition, afin de préserver toute sa texture.

Un classique gourmand à toujours avoir sous la main !

Allergènes : lait

L’article Saucisses de Strasbourg x4 (320g) est apparu en premier sur Charcuterie Wiest.

Composée de viande pur porc, elle se distingue par son enveloppe jaune-ocre, contrairement à la saucisse de Strasbourg, rouge.

La saucisse de Francfort est une saucisse à farce fine au cœur moelleux. Ingrédient indispensable d’une bonne choucroute, elle se déguste également en rondelles à l’apéritif ou en salade, avec une purée ou des légumes, et bien sûr dans l’incontournable hot-dog.

Embossée dans un boyau naturel de mouton, la saucisse de Francfort se réchauffe dans une eau frémissante (5 à 10 min) sans ébullition afin d’éviter qu’elle n’éclate !

Allergènes : soja, lait

L’article Saucisses de Francfort x4 (320g) est apparu en premier sur Charcuterie Wiest.