Emilie, Gérald et toute leur équipe
vous accueillent à la Charcuterie Wiest
En 1943, Paul WIEST, originaire de l’Est, achète une petite charcuterie rue du Bourg d’Anguy, au Mans.
Il n’a qu’un seul souhait : faire connaître la choucroute.
Déterminé, il lui faudra 7 années pour instaurer la spécialité alsacienne.
Depuis 80 ans, la tradition est préservée. Le nom est resté. Les spécialités aussi, sont toujours préparées selon les recettes originelles de M. WIEST.
Toutes les matières premières, de la viande aux épices, sont sélectionnées par nos soins.
Jours et horaires d’ouverture
Du mardi au vendredi
9h00 à 13h00 – 15h15 à 19h15
Le samedi
8h30 à 13h00 – 14h30 à 19h15
Fermé le dimanche et le lundi
Nous sommes heureux de vous annoncer que la charcuterie Wiest vient d’obtenir la MÉDAILLE D’OR 🥇au concours national des meilleures rillettes – catégorie artisan charcutier – organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises, qui s’est déroulé samedi 15 février 2025 à Mamers.
Après avoir décroché l’argent en 2017 et le bronze en 2020, la médaille d’Or vient récompenser le savoir-faire, la détermination et la patience de toute l’équipe !
🎤 LMtv Sarthe s’est intéressé à nous !
Vos produits préférés 24/24
Retrait au distributeur
Un petit creux, un apéro improvisé, le frigo vide… ? Peu importe l’heure, notre distributeur automatique de produits frais est là pour vous rendre service ! Vous y retrouvez une sélection de nos spécialités, plats cuisinés sans oublier nos incontournables rillettes en pots et aussi en conserve !
Retrouvez-nous sur les marchés
Depuis plus de 10 ans, pour mieux vous servir, notre camion magasin sillonne les marchés du Mans et des alentours. Vous y retrouvez un large étalage de nos fabrications maison.
- Mardi à Allonnes
- Mercredi à Ponlieue
- Vendredi aux Jacobins
- Samedi à Coulaines
Commandez sur notre boutique en ligne
Préparations Froides
Particuliers, associations ou entreprises Découvrez toutes nos prestations traiteur pour vos apéritifs, cocktails et buffets froids. Nous réalisons également vos plateaux repas sur demande.
Idées Cadeaux
De nombreuses idées de cadeaux sont disponibles en magasin : poteries culinaires artisanales, verres à vin, foie gras en conserve… Aussi des paniers garnis à composer avec des spécialités régionales.
Plats Cuisinés
Nous vous proposons aussi toute une gamme de plats préparés tels que la Choucroute de la mer, Paëlla, Marmite Sarthoise, Couscous royal, Coq au Riesling, Chili con carne… à partager entre amis ou en famille.