Emilie, Gérald et toute leur équipe
vous accueillent à la Charcuterie Wiest


En 1943, Paul WIEST, originaire de l’Est, achète une petite charcuterie rue du Bourg d’Anguy, au Mans.

Il n’a qu’un seul souhait : faire connaître la choucroute.

Déterminé, il lui faudra 7 années pour instaurer la spécialité alsacienne.

Depuis 80 ans, la tradition est préservée. Le nom est resté. Les spécialités aussi, sont toujours préparées selon les recettes originelles de M. WIEST.

Toutes les matières premières, de la viande aux épices, sont sélectionnées par nos soins.

Jours et horaires d’ouverture

Du mardi au vendredi

9h00 à 13h00 – 15h15 à 19h15

Le samedi

8h30 à 13h00 – 14h30 à 19h15

Fermé le dimanche et le lundi


calendrier de l'avent composé de 36 mini-saucissons aux saveurs variées

Il est déjà temps de penser à commander vos calendriers de l’Avent composés de 36 mini-saucissons 😋 Idéal pour les amateurs de charcuterie ou ceux qui sont plus salé que sucré !

Les 6 saveurs assorties sauront ravir tous les gourmands.

Disponibles en magasin et à l’expédition à partir du vendredi 22 novembre, vous pouvez d’ores et déjà les commander en magasin ou sur la boutique en ligne.

🔺 Quantité limitée 🔺 Premiers arrivés, premier servis !


Vos produits préférés 24/24

Retrait au distributeur

distributeur automatique 24/24 de produits frais

Un petit creux, un apéro improvisé, le frigo vide… ? Peu importe l’heure, notre distributeur automatique de produits frais est là pour vous rendre service ! Vous y retrouvez une sélection de nos spécialités, plats cuisinés sans oublier nos incontournables rillettes en pots et aussi en conserve !

Retrouvez-nous sur les marchés

camion magasin de côté

Depuis plus de 10 ans, pour mieux vous servir, notre camion magasin sillonne les marchés du Mans et des alentours. Vous y retrouvez un large étalage de nos fabrications maison.

  • Mardi à Allonnes
  • Mercredi à Ponlieue
  • Vendredi aux Jacobins
  • Samedi à Coulaines

Commandez sur notre boutique en ligne


Préparations Froides

plateau repas avec rôti de porc cuit et hors d'oeuvre, camembert et crème brûlée maison

Particuliers, associations ou entreprises Découvrez toutes nos prestations traiteur pour vos apéritifs, cocktails et buffets froids. Nous réalisons également vos plateaux repas sur demande.

Idées Cadeaux

panier garni confectinné maison avec des produits sarthois ou alsaciens ou lorrains

De nombreuses idées de cadeaux sont disponibles en magasin : poteries culinaires artisanales, verres à vin, foie gras en conserve… Aussi des paniers garnis à composer avec des spécialités régionales.

Plats Cuisinés

plat de paella aux gambas et poulet

Nous vous proposons aussi toute une gamme de plats préparés tels que la Choucroute de la mer, Paëlla, Marmite Sarthoise, Couscous royal, Coq au Riesling, Chili con carne… à partager entre amis ou en famille.