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Sa recette traditionnelle au lard et aux oignons a convaincu à plusieurs reprises les jurés de la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin lors du concours international du meilleur boudin noir de Mortagne-au-Perche (61). Après 2 années successives en bronze,  notre boudin noir s'est parée d'une médaille d'argent !

Notre boudin noir se déguste avec des pommes dorées au beurre. Dans sa version alsacienne, servez-le sur un lit de choucroute cuite. Un régal !

Allergène : aucun

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Selon la recette originale de Monsieur Wiest, notre fabrication est récompensée tous les ans lors du Championnat d'Europe du meilleur Boudin Blanc organisé par la Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alençon. Prix d'Honneur, Grand Prix d'Honneur et Grand Prix d'Excellence font partie de notre palmarès !

Accompagnés d'une bonne purée maison ou de quelques quartiers de pommes cuites, nos boudins blancs vous régaleront !

Allergènes : lait, œufs, fruits à coque

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Nos rillettes entièrement artisanales se sont distinguées lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises à Mamers (72). Après la médaille d'argent déjà attribuée à notre fabrication récompensant notre savoir-faire, la qualité et le goût de nos rillettes, nous avons décroché la MÉDAILLE D'OR en 2025 !

Demandées par les touristes et autres voyageurs, nos rillettes sont également conditionnées en bocal stérilisé. Ainsi, le transport de la spécialité locale s'en trouve facilité et vous les conservez dans un placard pendant de nombreux mois. Vous les savourez sur des toasts de pain grillé pour l'apéritif, en entrée avec quelques cornichons ou entre 2 tranches de pain en sandwich...

Allergène : aucun

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La spécialité locale par excellence : les fameuses rillettes du Mans !

Nos rillettes entièrement artisanales se sont distinguées lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises à Mamers (72). Après la médaille d'argent déjà attribuée à notre fabrication récompensant notre savoir-faire, la qualité et le goût de nos rillettes, nous avons décroché la MÉDAILLE D'OR en 2025 !

Demandé par les touristes et autres voyageurs, nos rillettes sont également conditionnées en bocal stérilisé. Ainsi, le transport de la spécialité locale s'en trouve facilité et vous les conservez dans un placard pendant de nombreux mois. Vous les savourez sur des toasts de pain grillé pour l'apéritif, en entrée avec quelques cornichons ou entre 2 tranches de pain en sandwich...

Allergènes : aucun

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La spécialité locale par excellence : les fameuses rillettes du Mans !

Nos rillettes entièrement artisanales se sont distinguées lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises à Mamers (72). La médaille d'argent déjà attribuée à notre fabrication récompense notre savoir-faire, la qualité et le goût de nos rillettes.

Conditionnées en pot, elles se conservent au réfrigérateur. Vous les savourez sur des toasts de pain grillé pour l'apéritif, en entrée avec quelques cornichons ou entre 2 tranches de pain en sandwich... Pour la petite histoire : certains sarthois "pur souche" les trempent dans le café du matin !

Allergènes : aucun

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La spécialité locale par excellence : les fameuses rillettes du Mans !

Nos rillettes entièrement artisanales se sont distinguées lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisé par la Confrérie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises à Mamers (72). La médaille d'argent déjà attribuée à notre fabrication récompense notre savoir-faire, la qualité et le goût de nos rillettes.

Conditionnées en pot, elles se conservent au réfrigérateur. Vous les savourez sur des toasts de pain grillé pour l'apéritif, en entrée avec quelques cornichons ou entre 2 tranches de pain en sandwich... Pour la petite histoire : certains sarthois "pur souche" les trempent dans le café du matin !

Allergènes : aucun

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Osez l’originalité avec les gendarmes, ces saucisses séchées et fumées, typiques de l’Est !

Composées de bœuf et de porc, parfumées au cumin, elles se dégustent idéalement à l’apéritif, finement tranchées. Une alternative savoureuse aux traditionnelles cacahuètes !

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