Emilie, Gérald et toute leur équipe
vous accueillent à la Charcuterie Wiest


En 1943, Paul WIEST, originaire de l’Est, achète une petite charcuterie rue du Bourg d’Anguy, au Mans.

Il n’a qu’un seul souhait : faire connaître la choucroute.

Déterminé, il lui faudra 7 années pour instaurer la spécialité alsacienne.

Depuis 77 ans, la tradition est préservée. Le nom est resté. Les spécialités aussi, sont toujours préparées selon les recettes originelles de M. WIEST.

Toutes les matières premières, de la viande aux épices, sont sélectionnées par nos soins.

Jours et horaires d’ouverture

Du Mardi au Vendredi
9h00 à 13h00 – 15h15 à 19h00

Samedi
8h30 à 13h00 – 14h30 à 19h00


Fermé – Dimanche et lundi


Vos produits préférés 24/24

Retrait au distributeur

distributeur automatique 24/24 de produits frais

Un petit creux, un apéro improvisé, le frigo vide… ? Peu importe l’heure, notre distributeur automatique de produits frais est là pour vous rendre service ! Vous y retrouvez une sélection de nos spécialités, plats cuisinés sans oublier nos incontournables rillettes en pots et aussi en conserve !

Retrouvez-nous sur les marchés

camion magasin de côté

Depuis 10 ans, pour mieux vous servir, notre camion magasin sillonne les marchés du Mans et des alentours. Vous y retrouvez un large étalage de nos fabrications maison.

  • Mardi à Allonnes
  • Mercredi à Ponlieue
  • Vendredi aux Jacobins
  • Samedi à Coulaines
  • Dimanche aux Jacobins

Suite aux dernières annonces gouvernementales et l’instauration du couvre-feu à 19h00,

retour à nos horaires quasi habituels :


En ce 3ème confinement, votre charcuterie vous accueille aux horaires précisés ci-dessus. Cependant, prémunissez-vous des documents nécessaires à vos déplacements :

Si vous habitez jusqu’à 10 kms du centre ville

Vous pouvez vous déplacer sans limite de temps en ayant toujours sur vous un justificatif de domicile

Si vous habitez entre 10 et 30 kms du centre ville

Les déplacements sont également autorisés. Pour cela, il vous suffit de télécharger ou d’imprimer l’attestation de déplacement en vigueur. Dans le cas présent, il vous faut cocher la case 6 : ACHATS.


Commandez sur notre boutique en ligne


Préparations Froides

plateau de canapés froids

Particuliers, associations ou entreprises : découvrez toutes nos prestations traiteur pour vos apéritifs, cocktails et buffets froidsSur demande, nous réalisons également vos plateaux repas.

Idées Cadeaux

panier garni confectinné maison avec des produits sarthois ou alsaciens ou lorrains

De nombreuses idées de cadeaux sont disponibles en magasin : poteries culinaires artisanales, verres à vin, foie gras en conserve… Aussi des paniers garnis à composer avec des spécialités régionales.

Plats Cuisinés

plat de paella aux gambas et poulet

Nous vous proposons aussi toute une gamme de plats préparés tels que la Choucroute de la mer, Paëlla, Marmite Sarthoise, Couscous royal, Coq au Riesling, Chili con carne… à partager entre amis ou en famille.