Emilie, Gérald et toute leur équipe
vous accueillent à la Charcuterie Wiest


En 1943, Paul WIEST, originaire de l’Est, achète une petite charcuterie rue du Bourg d’Anguy, au Mans.

Il n’a qu’un seul souhait : faire connaître la choucroute.

Déterminé, il lui faudra 7 années pour instaurer la spécialité alsacienne.

Depuis 80 ans, la tradition est préservée. Le nom est resté. Les spécialités aussi, sont toujours préparées selon les recettes originelles de M. WIEST.

Toutes les matières premières, de la viande aux épices, sont sélectionnées par nos soins.

Jours et horaires d’ouverture

Du Mardi au Vendredi

9h00 à 13h00 – 15h15 à 19h15

Samedi

8h30 à 13h00 – 14h30 à 19h15

Fermé Dimanche et Lundi


Retour en images sur le Festival des Vins et de la Gastronomie qui s’est déroulé début mars à Laigné en Belin.

Pas moins de 10 000 visiteurs en 3 jours, franc succès comme toujours. Félicitations à toute l’équipe de bénévoles pour une organisation parfaite du début à la fin. Le rendez-vous est pris pour l’année prochaine 😀


Les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Il est déjà temps de penser à vos repas de famille.

Nos spécialités seront comme toujours disponibles sur commande.

Étudiez également nos suggestions 👉spécialement imaginées pour l’occasion !

Date limite de commande : jeudi 28 mars

suggestions pour vos repas de pâques 2024

Vos produits préférés 24/24

Retrait au distributeur

distributeur automatique 24/24 de produits frais

Un petit creux, un apéro improvisé, le frigo vide… ? Peu importe l’heure, notre distributeur automatique de produits frais est là pour vous rendre service ! Vous y retrouvez une sélection de nos spécialités, plats cuisinés sans oublier nos incontournables rillettes en pots et aussi en conserve !

Retrouvez-nous sur les marchés

camion magasin de côté

Depuis plus de 10 ans, pour mieux vous servir, notre camion magasin sillonne les marchés du Mans et des alentours. Vous y retrouvez un large étalage de nos fabrications maison.

  • Mardi à Allonnes
  • Mercredi à Ponlieue
  • Vendredi aux Jacobins
  • Samedi à Coulaines

Commandez sur notre boutique en ligne


Préparations Froides

plateau repas avec rôti de porc cuit et hors d'oeuvre, camembert et crème brûlée maison

Particuliers, associations ou entreprises Découvrez toutes nos prestations traiteur pour vos apéritifs, cocktails et buffets froids. Nous réalisons également vos plateaux repas sur demande.

Idées Cadeaux

panier garni confectinné maison avec des produits sarthois ou alsaciens ou lorrains

De nombreuses idées de cadeaux sont disponibles en magasin : poteries culinaires artisanales, verres à vin, foie gras en conserve… Aussi des paniers garnis à composer avec des spécialités régionales.

Plats Cuisinés

plat de paella aux gambas et poulet

Nous vous proposons aussi toute une gamme de plats préparés tels que la Choucroute de la mer, Paëlla, Marmite Sarthoise, Couscous royal, Coq au Riesling, Chili con carne… à partager entre amis ou en famille.