Présentation
Retrouvez toute la finesse d’un œuf mollet en gelée, idéal pour une entrée fraîche et savoureuse. Ce plat, qui évoque souvent de doux souvenirs d’enfance, est ici sublimé par un œuf cuit à la perfection : blanc tendre, jaune encore coulant, pour une texture onctueuse et gourmande. Il est accompagné de fines tranches de jambon blanc maison, et s’accorde à merveille avec quelques quartiers de tomates fraîches ou des feuilles de salade croquantes.
Un mets raffiné, certes simple en apparence, mais dont la réalisation exige un vrai savoir-faire. À déguster bien frais pour une expérience pleine de délicatesse.
Allergènes : œuf
